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                名称:上海日普食品☆销售有限公司
                        Http://www.doylemaurer.com

                联系电话: 021-5447 9988

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                (外环高速S20西侧虹桥ω机场南侧偏东)

                  联系人 :乐先局   乐冬梅

                销售消息
                黑松露(块菌)简介
                作者:管理员    发布于:2019-05-05 17:10:14    文字:【】【】【】浏览 (2226)

                英文名:Truffle

                中文名:黑松露(块菌)

                日文名:イボセイヨウショウロ

                   黑松露产区主要〗分布在欧洲的阿尔卑斯山脉及亚洲的喜马拉雅山脉等地区。中国ω 产黑松露基本全部用于出口欧洲。

                   黑松露是一种生长在深山里的松树、栎树、榛树、橡树等树下的稀有野生食用真菌,松露成熟后切面为黑褐色或深咖啡色,具有色泽较浅的大理石状纹理,散发着一股带有麝香、蒜头味的浓郁气味,无法被」人工养殖,这是它成为世界好昂贵◤食品之一的原因。

                   人类食用黑松露有非常悠久的历史,尤其在欧洲,黑松露是公认的昂贵美味食用菌,在法国、意大利和西班牙等国家的传统菜□系中,松露一直被视为好的美味,人们把黑松露、鹅肝和鱼子酱并列,号称“世界三大美食珍品”。欧洲国家的首脑们在招待各国贵宾的时候,松露是宴会台面上非常流行的食材之一。如今,松露作为欧洲三大名食之首,仍然经常出现在富豪俱乐部酒宴前奢侈品拍卖的名单里。

                   黑松露的养生价值:

                   现代科学研究数据显示:黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括▓人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生≡素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。

                   雄性酮具有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉硬化及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳作用等。这些稀有天然化合物的存在,是构成黑松露神奇作用的物质基础。


                新鲜黑松◣露的成熟期:

                每年的11月初至次年的2月底。


                新鲜黑松露的储藏方法:

                新鲜松露应≡放入冰箱保鲜冷藏。注意储存的时间不宜过长,好好于10天内食用。

                新鲜黑松露:(出口▲质量标准)

                质量标准:具有松露特有〒的香味,鲜度良好。

                A类包装:净重1kg装入泡沫保鲜盒,内加冰袋,外用纸质拎袋。

                供货时间:每年11月10日 到 次年2月底 。

                冷冻黑松露:

                质量标准:具有松露特有的香味,鲜度良好。

                冷冻温度:-17℃ — -25℃

                A类包装:净重1kg装入泡沫保鲜盒,内加冰袋,外用纸质拎袋 

                供货时间:全年供货。


                新鲜黑松露的订购方式:

                   在松露成熟季节,我公司每天◇有新鲜黑松露从产地空运至上海,您提前几日预订或隔天预订,我公司↘会按您的时间要求免费送货上门。冷冻黑松露隔天或当天订货,可当天送》达。

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                上海日普食品销售有限公司
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